BAB I
PENDAHULUAN
Nasi goreng
merupakan salah menu favorit di
negara kita, karena hampir 100% orang Indonesia suka dengan nasi goreng.
Sehingga membuka usaha dengan menjual nasi goreng merupakan peluang yang sangat
bagus untuk dikembangkan. Melihat competitor dibidang usaha kuliner khususnya
nasi goreng begitu banyak, kami semakin bersemangat untuk mengembangkan usaha
ini dengan meracik bumbu dan memunculkan varian rasa terbaru yang sehat dan
langsung diminati para pelanggan. Usaha bisnis ini dapat kami jalankan dengan
mengoptimalkan bakat, minat, hobby, kegemaran yang kami miliki, dengan niat
yang baik maka usaha akan berjalan dengan lancar dan juga tentunya siap
menghadapi resiko-resiko yang menghampiri.
A.
Latar Belakang
Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka sekarang
orang mulai berhati-hati dalam memilih dan membeli makanan, karena pada masa
kini banyak makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan kimia berbahaya. Sebagian masyarakat , memilih
makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah. Dua hal inilah yang
menjadi prioritas utama mereka dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu
memikirkan kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah kami
bermaksud untuk membuat makanan yang memiliki cita rasa yang enak dengan harga
yang terjangkau dan aman untuk dikonsumsi karna tidak menggunakan bahan kimia
yang berbahaya, serta memiliki kandungan gizi yang cukup.
Dari uraian diatas maka sangat potensial bila
kami mengembangkan usaha Nasi Goreng, karena Nasi merupakan makanan pokok
sehari-hari masyarakat Indonesia. Nasi Goreng ini menggunakan bumbu khusus,
yaitu kecap asin dari jepang yang bernama kecap “soyu”. Selain itu bahan lain
diiris seperti ukuran salad.
Dengan alasan dan landasan tersebut kami berniat untuk merintis usaha Nasi
Goreng, dan usaha kami tersebut kami beri nama atas kesepakatan bersama, yaitu:
NASI GORENG JEPANG. Dengan harapan pelanggan akan tertarik untuk datang dan
membeli NASI GORENG JEPANG kami dengan perasaan cinta kasih akan kenikmatan berbagai
varian rasanya.
BAB
II
COMPANY PROFILE
A.
Deskripsi Usaha
Nama perusahaan : Japia Food
Produk Utama : Nasi Goreng Jepang
Produk Pelengkap : Kripik Lumpia
Social media
Instagram : @japiafood
No. Telepon : 089518500971
B. Struktur Kepengurusan
C. Job Desk
1. Owner
Membantu
dalam hal penanaman modal, bekerja sama dengan anggota yang lain ketika
produksi dan memberikan arahan serta masukan dalam operasional.
2. Sekretaris
Melaksanan
pencatatan pada setiap kegiatan dan membantu owner untuk melaksanakan
tugas-tugasnya serta membantu anggota yang lain dalam hal produksi.
3. Koki
Berperan
penting dalam hal produksi yakni kreasi
dan inovasi terhadap menu dan sajianya. Serta memperbaharui jenis-jenis dari
menu itu sendiri.
4. Keuangan
Melakukan
pencatatan terhadap keluar masuknya dana dalam operasional sehari-hari serta
mempertimbangkan antara harga dengan jenis menu beserta kualitas agar tetap
relevan dan seimbang sehingga tidak ada kerugian ketika melakukan penjualan.
Membantu dalam hal produksi setiap harinya.
5. Produksi
Membeli
kebutuhan untuk operasional serta menyiapkan tempat untuk melakukan produksi dan
berperan penting dalam hal kelancaran produksi.
6. Marketing
Marketing
adalah satu bagian yang memiliki peran sangat penting dalam suatu perusahaan, karena marketing
memiliki fungsi untuk mencari, mendapatkan, mempertahankan dan memperbanyak
konsumen serta menguasai pasar. Banyaknya konsumen yang dimiliki perusahaan
menentukan banyaknya jumlah pemasukan bagi perusahaan. Semakin besar pemasukan
yang berhasil didapatkan, maka perusahaan akan semakin berkembang, demikian
pula sebaliknya
- Misi, Visi , dan Motto
Misi
Menciptakan sebuah usaha yang unggul dengan kualitas yang terbaik.
Visi
1. Memberikan kualitas yang terbaik
2. Memberikan pelayanan yang terbaik
Motto
Motto usaha kami adalah
“ Siapa Yang Bersungguh-sungguh Pasti Akan Berhasil “
BAB III
STRATEGI PEMASARAN
A.
Segmentasi Pasar
1. Geografis
Kami memulai Bisnis usaha kuliner ini dengan lokasi penjualan
di Kota Depok tepatnya di Jalan Margonda Raya, karena Jalan Margonda merupakan
pusat Kota Depok dengan lokasi yang sangat strategis ini karena banyak terdapat
kantor, ruko, dan juga kampus.
2. Demografis
Dari segi demografis kami mengelompokan penjualan mulai
dari usia remaja sampai dewasa, karena produk yang kami buat sehat dan tidak
memakai bahan pengawet dan bahan kimia yang berbahaya.
3. Psikografis
Perusahaan kami mengelompokan psikografis dari segi gaya
hidup, rata-rata hampir semua orang Indonesia mempunyai gaya hidup konsumtif,
jadi kami melakukan segmen pasar bagi pecinta kuliner
B.
Marketing Mix
1. Product
Produk kuliner yang kami produksi tergolong makanan berat,
karena bahan utama dari nasi, yang kami beri nama Nasi Goreng Jepang, alasan
lain kami memberi nama itu karena bahan penting lainnya menggunakan kecap soyu
sebagai inovasi baru dalam Nasi Goreng tersebut
Analisa SWOT
a. Strenght (S)
·
Sehat dan bergizi
·
Mempunyai ciri khas,
sehingga berbeda dengan yang lain
·
Penyajian menarik
·
Cepat, Rapih dan Bersih
·
Pegawai yang cekatan
b. Weaknes(W)
·
Produk yang ditawarkan
belum popular
·
Persaingan pasar dengan
produk sejenis
c. Opportunity(O)
·
Termasuk kebutuhan
masyarakat yang banyak
d. Treat (T)
·
Persaingan kuat dengan
pedagang lain
·
Kurangnya minat
masyarakat terhadap produk karena belum popular
·
Harga yang masih diatas
rata-rata
