Resep Sederhana Membuat Dorayaki Lezat

 

Dorayaki adalah salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari Negeri Sakura, Jepang yang sangat terkenal. Populernya nama Dorayaki tentunya tidak dapat dipisahkan dari pengaruh film animasi Jepang yang sangat legendaries, Doraemon. Ya, Doraemon yang merupakan salah satu tokoh utama di film tersebut sangat menyukai kue yang satu ini.

Sejatinya, kue Dorayaki Jepang memiliki tekstur serta rasa yang tidak jauh berbeda dari pancake. Di dalam negeri, saat ini sudah ada banyak sekali gerai yang menjual kue ini dan mayoritas sangat diminati masyarakat. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis merupakan faktor yang membuat kue khas Jepang ini bisa dengan mudah diterima di kalangan masyarakat kita. Namun, jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri, sebenarnya caranya tidaklah terlalu sulit. Berikut kami akan berikan dua resep kue dorayaki yang bisa Anda gunakan sebagai panduan.

Resep Dorayaki Isi Cokelat

Bahan yang mesti Anda persiapkan:

• 150 gram tepung terigu
• ½ sdm baking powder
• 2 butir telur ayam ukuran sedang
• 50 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• ½ sdt garam dapur
• Selai coklat atau dark cooking cokelat yang sudah dilelehkan sebagai bahan isian

Cara membuat:

• Kocok terlebih dahulu telur ayam, gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan benar – benar halus.
• Lalu, masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus menerus diaduk.
• Tambahkan tepung terigu, garam serta baking powder ke dalamnya. Kocok semua bahan tersebut hingga rata dan mengembang lalu matikan mixer.
• Siapkan wajan anti lengket untuk memanggang, olesi dengan menggunakan mentega.
• Tuang sekitar 1 sdm adonan kulit kue dorayaki Jepang. Masak hingga bagian bawahnya berubah kecoklatan.
• Balik adonan untuk memasak sisi yang lain. masak selama kurang lebih 30 hingga 45 detik lalu angkat.
• Terus buat kulit dorayaki hingga seluruh adonan habis.

• Olesi atau lumuri selai cokelat pada salah satu sisi kulit dorayaki kemudian tumpuk dengan kulit yang lain. Dan, jajanan khas Negeri Sakura siap untuk Anda nimati bersama dengan keluarga tercinta.  

 

Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat  :)

Sumber : https://resepmedia.com

Oleh      : Suresna - AP 201

tugasku

Related Posts